5 、暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味捞出后晾凉 ，菜萝加少许盐调味 ，卜红准备所需材料 。烧肉老抽1汤匙 、冬日将多余的暖质油倒出，姜3片克 、美味八角（大料）1-2个 、菜萝放入姜 、卜红
材料： 带皮五花肉600克 、烧肉锅里放一点点油 ，冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质八角 、美味
3 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。大火烧开后撇去浮沫。
4 、转大火收稠汤汁 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
锅洗净，老抽 。桂皮 。翻炒均匀 。10 、加入没过肉量的开水 ，盆中装入凉水 ，
11 、
7、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，倒入炒过的五花肉块 ，
12 、切成均匀的方块。加入一大勺料酒 ，撒葱花即可 。盛出五花肉待用。盐1小匙
做法 ：
1 、
2 、生抽 、
6 、
9、料酒1汤匙（15ml）、白萝卜一根 、放入五花肉，浸泡15分钟 。捞出 。加入切块的白萝卜同煮 。炖至萝卜软熟 ，葱 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。桂皮1小块、
8 、放入1汤匙（15ml）的油 ，翻炒均匀。香葱2根克 、再加入料酒 、