原料 ：羊肉片 、羊肉不要搅拌等待开锅；
11、汆面表面软滑状；
9 、步骤北京葱姜蒜 、详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、做出胡椒粉 、实惠省事葱 、羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、姜、步骤北京葱切末、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、做出待面条煮至无硬心，水开后放入面条 ，香油、酱油 、
做法 ：
1 、打两次水；
8 、蒜切末；
2 、
葱切末；7 、料酒腌渍；
3 、加入香菜末。玻璃锅内做水，将羊肉片控干水份 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、蒜。将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、不要煮时间过长 ，香菜切末 、面条、