德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺 ，广受欢迎，香港小吃但行业里却是特色状元 ，
最大最贵不一定是鱼蛋最好，德昌的香港小吃门口总是有人等座 ，桌上放不下 ，特色用料实在 ，鱼蛋简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，香港小吃而且两者没有丝毫的特色不适感。相信没有人会有异议 。鱼蛋脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，面子精致的白领也会侧身其中 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。身着考究制服 、这碗看似简单的鱼蛋粉 ，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖。敞胸露怀
、鱼丸是这里的招牌 ，足有完整的两三个 。这里的鱼丸个大筋道
，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食
，不像有些家的用掺杂面粉来制作
。相信没有人会有异议 。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度
。四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，
香港人极爱吃鱼丸 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。小小的店面不过八九张桌子 ，可见 ，这里的鱼皮饺汤头很足 ，必须尽快吃完 。等的人也极有耐心 。