除果汁外 ，水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人，果脯 、代替但因为它无法密闭保存 ，水果营养损失更大 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁
，营养破坏越多 。因此．即使是纯果汁 ，以及某些进食不便的病人 ，如果在家中存放几小时
，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，当然 ，且存放时间越长，
果汁不能代替水果 只是代替果汁饮料而已
果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。只是代替果汁饮料而已！水果罐头
、水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果简介： 在生产果汁过程中 ，果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁 ，