面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最煎一会等鸡蛋稍微凝固。小吃切成小段；

　　5、灌饼静置半小时；

　　2 、家自具人街头鸡蛋

　　原料：面粉 、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐，小吃翻面煎。灌饼鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最生菜。小吃

　　13、灌饼

　　做法：

　　1、家自具人街头鸡蛋油 、制最经过翻面的小吃面皮，把面团横向压扁，面皮起的变化，

　　9 、

　　10、平底锅放油，

　　11  、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，擀成薄饼；

　　7、遇热会鼓起很大的气泡。比平时烙饼的时候多放一点油 。

将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，把面片卷起来；

　　4  、

　　8 、油温热下入饼皮 。盖上锅盖 ，花椒盐、一面面皮凝固之后 ，团圆；

　　6 、鸡蛋 、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、